易中海说道：“这个我也想过了。服务员，你可以找些年轻勤快的，厨师嘛，除了你，再招一个帮厨，这样你也能轻松点。”

何大清说道：“行，那人员这块儿就按你说的办。那这餐馆的名字叫啥？”

易中海思索了片刻，说道：“就叫‘四九人家’，怎么样？这名字既亲切，又能体现咱们的特色。”

何大清说道：“行，这名字不错。”

易中海接着说道：“大清，我知道你心里还有顾虑。但这是个难得的机会，官家刚开放民营饭店。你要是错过了，以后可能就没这么好的机会了。第一个吃螃蟹的人，才能上桌吃饭。而且你都是有手艺、有想法的人，只要这餐馆一开起来，准能开好。”

何大清想了一想，他也听说了。官家为了鼓动老百姓的可持续发展，开放了很多业务。打算让一小部分人，先富裕起来。终于，何大清下定了决心，说道：“中海，行！我听你的，干！”

易中海高兴地说道：“好！那你就赶紧行动起来。我可有内部消息，这四九城可是官家指定的先行者。如果你能趁着这波红利起来的话，将来说不定直接起飞。”

“还有，有什么需要帮忙的，尽管来找我就行。别跟我客气，都是自家兄弟。”

易中海的一番话，可让何大清感动坏了。言语之间的真诚，简直就是掏心掏肺的程度。让何大清有种，士为知己者亡的感觉。

“行，老哥，多的话我也不说了。以后有事叫我就好，看兄弟表现。”

何大清也是一个感性的人，不会太多弯弯绕绕。直接表态，有事您说话。

易中海看到事情已经办成，又和何大清聊了几句家长里短。就起身告别，回自己屋里了。

至于易中海为什么这么帮何大清，当然不是无私奉献。而是他有自己的想法，让何大清出去开饭店。就是他未来计划中，很重要的一环。