半小时过去，陆阳走进群众路火锅店。李珍正忙着，冲陆阳一个微笑，点点头，算是打过招呼。

这家店的生意目前在所有店中是最好的。除去店面大一些之外，位置也是最好的。

李珍每天也是最忙的一个，既要负责收付款，还要培训新人，关键这些事看不出成绩，没有一个具体的定性，就像是大家庭里的管家那样，没有具体的事做，可事事又都离不开她。

毛剑青一手拿着记录本，一手拿着笔，正记录着第二天所需要的东西，身边还跟着三位新来正在培训的师傅。

“忙完了？”毛剑青看了一眼陆阳，手上的记录也没停下来，只是随口问了陆阳一句。

“刚进来，我说你身边不是有三个师傅吗？这些事就不能让他们去做，你可是大师傅。”陆阳不是心疼毛剑青，而是指出毛剑青工作的方式有问题。

“等我十分钟，十分钟后就搞定了。”

“我在门口抽烟，你自己快点的，我想喝酒了。”陆阳说完，不再看毛剑青，转身向外走去。

此时，已经是十一点多钟，店里只剩下一桌客人还在用餐。

店门口，陆阳手里夹着一支香烟，却并没有点燃，他脑子里在思考接下来要做的事。

随着店面越开越多，出现的问题也越来越多。他之前有想到过这一点，但没想到来得这么快。

按计划，往后还有越来越多的店要开业，如果还以目前的方式进行，还会有更多的问题出现。

“制度的不健全，可用的人才紧缺，怎么办...？”陆阳在心里反复的问自己。

制度好解决，总结经验，吸取教训，再细化分工，明确责任，追踪结果。

人才呢！到哪里去找合适且人品过硬的人？

“想什么喃？不是要抽烟吗？干嘛没点上？”毛剑青不知道什么时候走近陆阳身边。

“走！喝酒去，一边喝，一边说事？”陆阳拉着毛剑青便向店里走去。