第139章 三个贵人
怀远坊武宅。
前院里大锅里钝着肉,牛腿骨连肉一起炖,炖的差不多后,把当季新收的薯蓣削皮,切成滚刀块扔进锅里再接着炖,赵义还指挥着伙计在揉面,黄糜子硬面和黍子软面掺合一起,做成面饼子,一会蒸熟后,就着这牛肉汤一起吃。
“大家加把劲干完这批药材收工,一会吃肉,东家给了二十斤牛肉,还有一根牛腿骨呢,”
伙计们齐声喊好,干的更有劲了。
香气飘到中院。
怀玉和大家在这里烤串。
牛肉串、羊肉串,还有鱼生,秋葵、薯蓣,芋头、荷藕也切片穿串,连韭菜、藠头、萝卜苗、豆芽、豆腐干都串成了串。
生起炉子烧起炭,烤起串来也挺简单,关键还是得有调料,花椒胡椒等磨成粉,还要有孜然小茴香,没有辣椒,唐代特色的扶留藤、茱萸倒也可替当,姜泥蒜末小葱花,甚至芥根这些,也是必不可少。
再来点从陇右带来回的火砖盐,磨成细末加上花椒一起炒,那就成了椒盐。
今天的樊玄符格外的文静。
也不再冰若冰霜了,她被怀玉拉过来,还换上了女装,淡黄的长裙乌黑的秀发,高挑的个儿,居然带着几分腼腆了,她寸步不离的跟着怀玉,在旁边打下手。
大姐玉娥和柳氏王氏等一直在打量着她,对她似乎很满意。
“这个薯蓣我来削皮吧,好些人削皮会手痒的。”大姐笑着过来接过玄符手里的薯蓣。
怀玉看着那麻麻癞癞弯弯曲曲的家伙,那不就是山药嘛,不过此时名字却叫薯蓣,这玩意既有野生的也有种植的,也属于唐人餐桌上的一道常见菜。
眼下中秋前后,正是成熟收获季节,这东西挺好吃,就是有的人削皮会手痒。
药食同材的好东西,还是纯天然的。
“没事,我手粗糙。”樊玄仙居然有点不知所措。
“还是我来吧。”
大姐对这位对面荣国公府的嫡长千金,也还是有点不太自然,武怀玉跟这位居然不声不响的走到一起,甚至还上演了一出千里追情郎的故事,她和柳氏开始都不敢相信。
“姐,宾王刚回来,你去招呼下他。”