“这两只,我们自己留着吧。”笑笑闹闹,先前那一点不愉快已经烟消云散。
贺灵川注意到她说的是“我们”。
而孙夫子则听到他肚皮传来咕咕声。
“还没吃晚饭?”
“哦,没有呢。”他后知后觉摸了摸肚子,一回来就给孙夫子打白工了,没顾得上觅食。
也不算白工,还亲了一口不是么?
孙茯苓哪知他在想什么,一边舀水洗净双手,一边道:
“今晚多谢你了,请你吃烤肉好不好?今天书院刚发下炭薪,还有两大块猪肉,和山下酒楼的猪肉灌肠。”
她又变回了那个利落干练的孙夫子。
有肉吃?贺灵川精神一振:“那还等什么?”
他翻墙回自己厨房,一手拎起炭炉就往外走。
这个户外炭炉是他用屋里原有的破罐缸改造的,缸上的破洞打磨光滑,刚好变作进炭口。上面再做缩口处理,就成了灶顶。
至于烤架,很简单,一块洗得干干净净的薄石板。
孙茯苓从山泉那里抓下冰块,放在铁壶里,置于烧热的石板上。
另一边板子,就放甘薯和秋栗。
贺灵川取刀,将洗过的猪肉批成薄片。
这都是孙夫子的工资,她特地挑到了梅肉,肥瘦相间,再抹一层玉衡城特产甘梨酱,放去石板上就是滋啦一声。
玉衡城从前也被称作梨城,产梨又大又甜,当地人用它制作各种小吃,最有名的就是甘梨酱。这种半甜半咸的酱汁和肉类最搭,裹着梅肉烤到微焦,跟胡萝卜条一起放进嘴里。
卡察,要脆有脆,要味有味,梨汁把肉类的肥腻都洗掉,留下的只有醇香。
贺灵川还烤几个馕饼,待饼子外皮微黄,就把烤肉夹到里面去,再加点房东送的咸菜。
孙茯苓吃口肉夹饼再喝口酒,满足得直叹气。
“你的手艺真是越来越好了。”
贺灵川向她行了一礼:“多谢夸奖。可惜啊,论这门手艺,我还比不上邵坚邵先生。”