磅蛋糕，顾名思义，一磅糖，一磅面粉，一磅鸡蛋，一磅黄油，“西方人到底有多能吃甜的”有力代表甜品。

一磅约等于九两，也就是接近于一斤，这个蛋糕里面要放一斤的砂糖。

而更恐怖的是，这蛋糕吃起来其实不怎么甜，因为那一磅的黄油会使蛋糕成品更加湿软，脂肪带来的油润口感更利于吞咽，会使糖的味道会变得不明显，很多甜品店甚至会使用一斤半的砂糖来让其变得更甜。

这玩意完全就是热量炸弹，一小块就够一个成年人日常所需热量了，除了不易储存之外，荒野求生当中带压缩饼干都没有带它好使。

吃完了午饭，席勒就开始着手烤蛋糕，除了常年健身的史蒂夫之外，基本没人不爱甜品，而且吃甜品有助于缓解焦虑情绪，席勒的办公室里也经常放一些甜甜的威化饼干和巧克力什么的，护士们会拿去分给表现好的病人。

卡特的事难免让众人都笼罩在一种焦虑氛围当中，美味的甜品是解除这种氛围的最佳选择。

不过可惜，席勒储备的物资比较基础，那些高级甜品肯定是做不出来了，他决定就做最经典、最不容易失败的磅蛋糕，再配合上水果和奶油，能够帮不爱吃饭的人快速补充热量，愉悦情绪。

男士们去准备下午的烤肉，因为有灰雾和毒液这两个大胃王在，有多少食材都不担心吃不完，席勒直接从隔壁的牧场买了一头牛。

隔壁是谷饲牧场，而美国谷饲牛肉的一个特点就是脂肪比较多，口感更香更润滑，对于不爱吃肥肉的人来说可能是灾难，但如果能够接受油脂丰富的牛肉，那味道是相当不错的，相比之下，澳洲的谷饲牛肉的瘦肉味道会更好。

隔壁的牧场主已经把牛屠宰好了，史蒂夫领着其他人去农场的大门口接收牛肉，牛肉屠宰得很好，各部位都处理得很干净，但因为担心血腥味可能会引发卡特的不适，他们直接把牛肉带去旁边的仓库处理。

女士们负责处理蔬菜，主要是要把彩椒切开，用来串牛肉串，以及把生菜和紫甘蓝切丝，用来拌沙拉。

加州这边有一道很着名的烤肉，叫做棕榈叶烤肉，也就是把新鲜的牛肉放在棕榈叶上烤，也有一部分地区是用棕榈叶把肉包起来扔进火坑里，女士们对这道菜很感兴趣，旺达提出要去采摘一些大小合适的棕榈叶。

其实她是想带卡特出门走走，虽然现在紫外线很强，但自己怀孕的时候，只要待在阳光明媚的地方情绪就会好很多，她希望卡特也是这样。

叽叽喳喳的女士们从厨房离开之后，席勒才真正着手开始准备下午的菜，主要是他得处理海鲜，而海鲜的腥味也有可能引发卡特不适，他得在女士们回来之前就把螃蟹和虾处理完。

加州的海鲜也很有名，尤其是大个的珍宝蟹，席勒订了一批旧金山码头的好货，几乎每一只都有两斤以上，有着漂亮的橘黄色外壳，有一些还张牙舞爪的挥舞着钳子。

席勒三下五除二打开两只大蟹的蟹壳，把蟹黄弄出来熬粥，这种蟹的膏不多，但是蟹黄油脂丰富，很适合做生滚粥。

席勒用砂锅熬了一锅白粥，蟹黄一滚进去，整个粥表面漂浮着一层金黄色的油脂，有一种难以言喻的油脂的鲜香味飘出来，席勒又撕了一些蟹肉放进去，再加一丁点的姜末，没有熬得很透，因为距离晚餐还有些时候，到时候可以再滚一遍。

这两只蟹的蟹肉做了蒜香奶油焗蟹肉，这种做法比较符合美国本地人口味，但席勒觉得有点腻，再拿两只完整的蟹清蒸，清蒸蟹谁都可以吃，而且保留了海鲜原香，剩下一只按照自己的口味做了辣炒蟹，关键要猛火爆炒才能香而不辣，还不失海鲜的鲜味。

当然了，来加州怎么能不吃墨西哥菜呢，考虑到女士们口味更清淡一些，席勒做了墨西哥蔬菜卷饼，和上面放着腌鸡肉的墨西哥玉米薄脆披萨以及一道彩椒酸奶油汤。