现在好了，天下第一楼明天就要正式开张，思来想去，火锅必须马上上架才行。

这东西的香味，一般人是无法拒绝的。

“火锅？”芷柔瞪大美眸，不敢置信：“是要把锅子烧了吗？”

春香也是瞪大眼睛，不明白火锅是何意。

“一会儿你们就知道了。”

刘枭也没过多解释，当即扭头看向这些早已准备好了的厨子道：“诸位，你们现在就开始清洗这些食材，一会儿本王教你们炒制火锅底料，都动起来。”

后世想吃火锅，最方便的自然就是去火锅店。

但也有不少自己在家自制火锅的。

那也方便，只需要买些火锅底料，然后进行调味就行了。

可大乾不行啊。

火锅底料便是头等难事，里面掺杂着几十种佐料，别的不说，光是辣椒就是这个时代不具备的材料。

刘枭一度想要放弃。

但思来想去，想彻底打响天下第一楼的招牌，让大街小巷的老百姓都来吃饭，火锅才是最好的。

不说别的，底料被烧的滚烫之后，传出来的香味，足以传开一里路，没开始吃味蕾就受不了。

既然是新店开张，主打火锅自然是没毛病的。

而火锅的特点，就是辣。

这个时代的物质并不匮乏，但有些东西还真的确没有。

其他材料好找，但辣椒却不易，没办法刘枭只能暂时用芥末和茱萸代替。

芥末这东西听名字好像是外国传进来的东西，实际上并不是，华夏的老祖宗早就开始吃芥末了。

这东西并不神奇，而是芥菜弄成的粉末，其味道主打一个辛辣。

至于茱萸这东西，如今很少有人知道了，其实这东西在古代，绝对是调味界的畅销品。

唐代大诗人王维一首千古传唱的诗《九月九日忆山东兄弟》中，就提及过茱萸。

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”

“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”