要知道大唐现在所用食盐都还是粗盐。
因粗盐味道苦涩、吃多了还会导致腹泻,所以庖厨做菜一般都不敢多放,咸味自然也就偏轻了。
而秦勇腌制羊肉串所用食盐,早已被他用溶解过滤之法加工熬炼过了。
这种加工后所得的精盐,不仅没有苦味,就算吃多了也不会腹泻。
随着味蕾一开,李丽质通过咀嚼,很快便尝到了羊肉串的焦酥、嫩滑、鲜咸、香麻等多重滋味。
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由于味道实在太好,令人回味无穷。
李丽质在咽下了第一块肉后,情不自禁的又咬下了第二块、第三块、第四块...吃的满嘴流油都不自知。
前后不过十来个呼吸,一整串羊肉便被李丽质大快朵颐的消灭了个干净。
要知道秦勇烤的可都是料真量足的大肉串,一串下来少说也有个三四两肉(唐代一斤约六百克,十六两)。
面对李丽质如此彪悍的“战斗力”,别说秦勇兄弟了,就连婢女青衣和红玉也都原地惊呆了,心想自家公主今天这是怎么了?
就算羊肉串真有那么好吃,也不至于纵情忘我吃到满嘴流油的程度吧,咱嫡长公主的架子还要不要端了?
“好个羊肉串,味道简直绝了,秦愣子,你这是怎么弄出来的?”
对众人惊骇的目光视若无睹,李丽质眼神火热的看着秦勇问道。
“就这么烤出来的啊”秦勇笑眯眯道:“殿下要不要亲自烤上两串,自己烤出来的吃起来更香哦。”
“我又不瞎,当然知道是烤出来的。”
对秦勇的回答,李丽质明显有些不满:“本公主的意思是,这羊肉你事先是如何处理的,用了什么秘料配方?”
“公主问这个做什么?”秦勇疑惑不解。
“因为好吃啊,你将配方告诉我,这样本公主想吃的时候,就可以自己在宫里烤了。”
李丽质毫不避讳的解释道。
“这个...这个恐怕不行...”
秦勇露出了一丝为难:“秘料配方是我苦心钻研多年才弄出来的,我还指望着靠它做生意赚钱呢,目前不能外泄,当然了,公主要是什么时候想吃烤肉,派人来知会一声便是,我亲自烤好让人给你送去。”
“不错嘛,你也想到了靠这个能赚大钱啊。”
提起赚钱,李丽质像是彻底变了个人,眼神中充满了振奋:“其实本公主也很有兴趣,要不我出店铺人手,你出秘料配方,咱俩合作分利如何?”