这火炕可不能通到锅灶上，否则夏天就没法住人了。

回到齐王庄，马车卸了，众人迫不及待地冲进食堂，端着碗舀水喝，一天没喝水了，确实都很渴，但王远又不让他们喝生水。

王远进入厨房，锅中蒸的米饭已经熟了，整个厨房充斥着米香味。

王远进入后屋，揭开一个簸箩，里面露出来满满的豆芽，顶端两瓣嫩黄的芽片，茎部洁白，让人忍不住就想掐一下。

一般绿豆按品质，一斤能发六到十五斤的豆芽，这些绿豆是当年的新豆，一斤绿豆差不多能发十斤左右，这一簸箩大约三斤绿豆，发出来的至少三十斤豆芽。

杜如晦问道:“贤侄，这就是你说的豆芽儿？看起来很好吃的样子。”

“是的。杜伯伯，这若是拿出去卖，你看卖多少钱一斤合适？”

王远揭开另一个同时放的簸箩，里面的豆芽发的和第一个差不多。

杜如晦说道:“现下蔬菜买都买不到，如今菜价恐怕比肉都贵了。贤侄这一斤菉豆能出多少豆芽儿？”

“这是今年的新豆，能出十多斤，陈豆至少也能出六斤以上。”

“嘶！”杜如晦倒吸一口凉气，脑子都快宕机了，彼其娘之，太残暴了！

王远见杜如晦嘴角直抽搐，真怕他中风抽了过去，连忙拉了他一下，开口说道:“杜伯伯，要不你先去内院稍候，我一会去做两个菜，你先尝一下再说。”

杜如晦回过神来，呼出一口浊气，摆摆手，说道:“无妨，不过菜还是要尝的。”

王远见他没什么问题，点点头，这个老家伙对吃的可是来者不拒，那就满足一下他的口腹之欲吧。

关键是自己也想吃，这几天都便秘了。

将簸箩抬到厨房，抓出一盆的豆芽，交给马震，说道:“马大哥，稍后拿去内院，我试着做道菜。”

“好嘞！”马震一脸喜色，小郎君亲手做的菜，肯定好吃。

王远将剩下的豆芽清洗干净，锅中烧水，水干后，将豆芽焯水断生，捞出备用。

见几个妇女剁好了几只野兔，便将锅让给石大婶，等锅中的汤开了，加入了精盐。