回到齐王庄，方兴兄妹早已回来。

正好赶上开饭，众人吃完饭，才开始卸车。

食堂周围这两日建了几个房子，豆腐作坊就建在旁边。

大豆放进豆腐作坊，葱姜蒜和腌菜放进食堂。

与杜如晦说了上午和杜楚客交谈过的事情，并已经找好了店铺，杜如晦当即回去书写契约。

让方兴带人立即打造矮桌和小板凳，并做两个风匣子，开店的时候就能用上。

叫来石铁匠，让他抓紧时间打造铁锅。

主要的事情安排完，王远回到内院，姚大牛四人正在练习着拉面。

杜如晦坐在棚子下写着契约，王远倒上茶水，坐到杜如晦对面看着。

杜如晦写完，交给王远看了一遍，一式两份，一份要交给杜楚客，一份王远留着。

见没有什么问题，两人签字，契约成立。

收好契约，王远拿来一块木板，笑道:“杜伯伯，趁着还有墨，请伯父写两个大字。”

“成。”

杜如晦拿起一支粗毛笔，蘸上墨水，在木板上写下食堂二字。

王远赞道:“苍劲有力，辉宏大气，好字！”

杜如晦笑道:“你个臭小子，净会拍马屁。来，你写几个字我瞧瞧！”

王远连忙摆手，说道:“还是算了吧，杜伯伯你也看到了，契约上我签的名字，跟狗爬的似的。”

杜如晦摇头道:“我看你那两个字写的很好啊。”

王远说道:“杜伯伯有所不知，小侄以前家里穷，买不起纸，偶尔得到几张纸也不舍得用，练字也就是拿木棍在地上写写画画，最好的也就是找几片宽大的树叶练字，可那怎能练好字呢？所以小侄就想到了一个好方法。”

杜如晦问道:“哦？什么方法？”

“硬笔写字。”

杜如晦来了兴趣，问道:“何为硬笔？”

王远说道:“就是笔尖硬的笔，比如拿木棍在地上写字，再比如我还制出来了两种笔，伯父稍候。”