石码有一个着名的陶瓷工坊“瑞祥窑”，其生产的陶瓷制品在明清时期的商贸活动中颇具影响力。“瑞祥窑”的窑主林氏善于创新，他在传承传统陶瓷工艺的基础上，研发出一种特殊的釉彩配方，烧制出的陶瓷色彩鲜艳且经久不褪。其产品种类繁多，包括日常生活用的碗、盘、碟，以及装饰用的花瓶、摆件等。

在贸易方面，“瑞祥窑”一方面与本地的商人合作，将陶瓷制品运往石码的码头，装载到前往海外的商船上。这些陶瓷在东南亚市场大受欢迎，尤其是一种绘有闽南传统戏曲人物图案的大盘子，被当地的富商们视为珍品，用来装饰家居或作为特殊礼品。另一方面，“瑞祥窑”也为一些前来采购的外国商人提供定制服务。例如，有阿拉伯商人要求在陶瓷上绘制具有阿拉伯风格的几何图案和阿拉伯文字，“瑞祥窑”的工匠们凭借精湛的技艺满足了这些要求。这些定制的陶瓷在阿拉伯地区的宗教仪式和贵族生活中被广泛使用，进一步扩大了石码陶瓷在国际市场上的影响力，使得石码成为闽南地区陶瓷贸易的重要据点之一。

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香料贸易

石码的香料贸易十分活跃，其中以“香满阁”香料行为典型代表。“香满阁”的老板是一位经验丰富的商人，他常年与来自东南亚的香料商人打交道。“香满阁”主要经营的香料有丁香、豆蔻、胡椒等。丁香主要从马六甲地区进口，这些丁香在当地经过初步筛选后，被运往石码。“香满阁”会对其进行二次精细挑选，将品质上乘的丁香供应给本地的高档酒楼和富贵人家。酒楼用丁香来烹饪各种美食，如在炖肉中加入丁香，能使菜肴香气扑鼻。富贵人家则用丁香制作香囊，用于驱虫和增添衣物的香气。

豆蔻的贸易也颇具规模，豆蔻主要来自爪哇岛。“香满阁”会将其加工成粉末状或保持原状进行销售。在本地市场，豆蔻粉被广泛用于制作糕点和中药配方。对于胡椒，石码的需求量巨大。胡椒在石码不仅用于烹饪，还被一些商人囤积起来，因为其价格在不同季节波动较大，商人可以通过低买高卖获取利润。“香满阁”通过复杂而广泛的贸易网络，将香料生意做得风生水起，同时也使石码成为闽南地区香料贸易的重要枢纽，吸引了更多的香料商人前来交易。

药材贸易

石码的“益生堂”药材铺是药材贸易的重要参与者。“益生堂”与内地的药材产地建立了长期稳定的合作关系，每年都会从四川、云南等地采购大量的名贵药材，如人参、鹿茸等。同时，它也与海外的药材商人合作，引进一些东南亚和阿拉伯地区特有的药材。

有一次，一位来自印度的药材商人带来了一种名为“番红花”的珍贵药材。“益生堂”的掌柜意识到这种药材在中医药领域的潜在价值，经过与印度商人的协商，成功引进了一定数量的番红花。他们对番红花进行研究和试用，发现其在活血化瘀等方面有独特疗效。于是，“益生堂”将番红花推荐给本地的医生和药剂师，这种药材很快在闽南地区的中医药领域得到应用。此外，“益生堂”还将本地的一些药材如枸杞、金银花等加工后出口到东南亚地区，因为这些药材在当地的华人社区有很大的市场需求，用于预防和治疗一些热带地区常见的疾病。通过这种双向的药材贸易，“益生堂”不仅丰富了石码的药材市场，也促进了闽南地区与国内外在药材领域的交流与发展。