何雨柱有条不紊地安排起来,从容不迫。
一开始,那些厨师还有些轻视这个突然冒出来的年轻人,但看到何雨柱指挥若定、安排得当的样子,心中也不免有些佩服。
他们按照何雨柱的吩咐,各自忙碌起来。
随着时间的推移,一道道精美的菜肴在何雨柱的手中诞生。
他动作娴熟,游刃有余,无论是刀工还是火候都掌握得恰到好处。
“麻婆豆腐”色泽红亮,麻、辣、鲜、香俱全;“宫保鸡丁”鸡肉滑嫩,花生米香脆……
几道菜做完,厨房里弥漫着诱人的香味,其他厨师都忍不住吞咽着口水,看向何雨柱的目光也充满了敬佩。
张海洋看着何雨柱在厨房里游刃有余的样子,脸上露出了满意的笑容。
他知道,自己果然没有看错人。
“柱子,你这几道菜做得真是太棒了!”张海洋忍不住赞叹道。
“都是一些家常菜,张大哥你要是喜欢,以后常来找我玩,我做给你吃。”何雨柱笑着说道,手上却没有停歇,继续忙碌着。
张海洋还想再说什么,却被何雨柱接下来的动作吸引了目光。
只见何雨柱从篮子里拿出了一些新鲜的蔬菜,又从一旁的柜子里拿出一个蒸笼……
“这是要做……”张海洋有些疑惑地看着何雨柱的动作。
“沔阳三蒸、荆楚鱼圆……”何雨柱一边处理着食材,一边轻声说道,语气中带着一丝不易察觉的自信。
这几道地道的湖北菜,可是自己专门为今天准备的。
热气腾腾的蒸笼里,各种食材的颜色和香气交织在一起,勾起人无限的食欲。
张海洋看着何雨柱熟练地将蒸笼放入锅中,又往锅里添了些水,心中更加好奇了。
“这沔阳三蒸,讲究的是一个‘清淡、鲜嫩、原汁原味’,所以啊,这火候的掌握就尤为重要……”
何雨柱一边说着,一边拿起一块干净的抹布,仔细地擦拭着灶台上的水渍。
不多时,沔阳三蒸和荆楚鱼圆便做好了。
只见那鱼圆色泽洁白,鲜嫩无比,而那三蒸更是香气扑鼻,令人垂涎欲滴。