“这小子,有两下子啊!”一位年纪稍长的厨师忍不住赞叹道。
“是啊,这刀工,没个几年功夫练不出来。”另一位厨师附和道。
就连一直板着脸的南不易,眼中也闪过一丝赞赏。
他点点头,说道:“刀工不错,基本功很扎实。不过,这只是第一步,接下来才是关键。”
说完,南不易开始一步步地教何雨柱如何处理食材、掌控火候、调配佐料……
每一步都讲解得十分详细,毫无保留。
何雨柱听得格外认真,他知道,这都是南不易多年积累下来的宝贵经验,是花钱也买不到的。
当然,他作为有系统的挂逼,有机会从系统得到。
但哪有一个国宴大厨亲自教导来得实在!
他牢牢记着南不易的每一个动作、每一句话,并将其与脑海中系统提示的知识点相互印证,融会贯通。
【叮!恭喜宿主,熟练度+10!】
【叮!恭喜宿主,熟练度+20!】
……
系统的提示音不断在脑海中响起,何雨柱能够清晰地感觉到,自己的厨艺水平在突飞猛进。
“呼……”
何雨柱长舒一口气,将最后一道菜盛入盘中,看着色香味俱全的菜肴,脸上露出了自信的笑容。
【叮!恭喜宿主,成功制作出“美味级家常豆腐”,厨艺经验+50,当前等级:3级(180/300)】
“不错,火候掌握得恰到好处,味道也很好。”南不易尝了一口,点头赞许道,“看来你很有天赋,一点就通。”
何雨柱谦虚地笑了笑,说道:“师父您过奖了,我还有很多东西要学。”
“嗯,你能有这份心就好。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀,语重心长地说道,“厨艺一道,没有捷径可走,只有勤学苦练,才能有所成就。”
“师傅,我记住了!”何雨柱认真地点点头,眼神坚定。
“叮铃铃……”
后厨的电话铃声突然响起,南不易接起电话,说了几句后便挂断了。
他转头对何雨柱说道:“柱子,你去把这些菜送到三楼的雅间去。”
“好嘞!”何雨柱爽快地答应一声,端起餐盘,快步走出了后厨……
三楼雅间里,杨东进正陪着几位客人用餐。
“各位客人,请慢用。”何雨柱将最后一道菜摆放在桌上,恭敬地说道。
“嗯。”一位举止威严的客人微微点头,目光扫过桌上的菜肴,眼中闪过一丝赞赏,“这些都是南师傅做的?”
“是的,这些都是我们南师傅的手艺。”何雨柱说道。
客人笑着点点头,拿起筷子尝了一口菜,“嗯,南不易的厨艺还是一如既往的出色啊!”
离开雅间后,何雨柱并没有闲着,他主动帮着王飞收拾碗筷、擦拭桌子,一刻也不停歇。
“柱子,你歇会儿吧,这儿不用你忙活。”王飞看着满头大汗的何雨柱,有些过意不去。
“没事儿,我闲着也是闲着。”何雨柱笑着说道,“王哥,你教我点儿厨房里的事儿呗,我刚来,好多东西都不懂。”
王飞见他如此好学,便也不再推辞,开始给他讲解起厨房里的各种规矩和注意事项,特别是这峨眉酒家的人际关系。
下午三点,酒楼里渐渐安静下来,客人都已散去,后厨也难得地闲了下来。
何雨柱却没有休息,他缠着南不易,让他继续传授厨艺。
南不易见他如此好学,心中也颇为欣慰,便将自己压箱底的绝活儿都拿了出来。
“要想做好一道菜,食材的选择至关重要……”
“火候的掌控是关键,要根据不同的食材、不同的烹饪方式来调整……”
“调味是点睛之笔,要恰到好处,才能突出食材的鲜美……”
何雨柱听得如痴如醉,他将南不易的话牢牢记在心里。
等南不易去休息的时候,何雨柱直接用剩下的食材炼起手来。
他盘算着,还是要适当展现一下自己的实力,要不然一直当学徒,可没工资养活自己和妹妹啊。
【叮!恭喜宿主,熟练度+30!】
【叮!恭喜宿主,熟练度+40!】
系统的提示音不断响起,随着何雨柱开始做菜,他的厨艺水平也在飞速提升。