两人坐在灶前，杨兴拿着一双新的筷子，开始往锅里面下肉，毕竟生熟要分开嘛。

薄薄的羊肉片一下锅，原有的立体也变成了软塌塌的一片，随着锅里水温的不断加热，几秒钟后羊肉变色又重新打卷起来，用筷子简单挑动几下，让其全部成熟便可用筷子夹着在麻将碗里这么一沾口轻点的少沾点口重点的多沾点，放到嘴里芝麻酱的香味儿，羊肉的热气羊肉的香味儿，在闻着锅里面锅底料散发出的香味，在排除抽油烟机的噪音，那么这就是一顿带有家乡气息的美食。

就在上官若兰第一锅刚吃完的时候，杨兴就已经在吃第二锅了。

吃完这一锅后，上官若兰对杨兴说：“用餐条件是有点家常，但这羊肉怎么感觉比我吃过的那些手切羊肉都要好呢，按道理不应该是手切的更好吃吗？”

杨兴将嘴里的肉咽下去后喝了口水解释道：“我给你客观的分析一下，首先这锅水是正儿八经的矿泉水，底料也是我们那边很出名的底料，虽然后面让外资收购了，但它的味道真的是让我魂牵梦绕，再说这羊肉由于都是一个民族刚一进去买羊肉，我一说话他也得拿把好羊肉拿出来，其实机器切的和手切的，从原理上来讲他们都是刀，手切的那样卖相好一点，要的价格贵一点，其实吃来吃去还得看肉好不好。我这个下羊肉一筷子比他们一盘都多，你那边下上一盘这锅里面的油汁味儿也一下子没激发出来，因此可能会影响到它的香味醇厚，而且你这一筷子下去可能是他五六片六七片在外面，和在家里的吃法也不一样自己家吃更舍得下料。”

上官若兰说：“你们真幸福，天天能吃涮羊肉，一定很幸福吧！”

杨兴摇头说：“天天吃羊肉会得痛风，而且羊肉吃多了身上也会有一股特别浓烈的体味，所以这肉食东西还得适量食用。”

又过了一会儿上官若兰看了看周围说：“没有主食？”

杨兴说道：“没有主食！”

上官若兰“·······”

杨兴看着不说话的上官若兰说道：“你要不再吃点羊肉，羊肉也能吃饱。”

上官若兰“······”

吃完饭，两人坐在沙发上喝着茶。