“榆树林、黑灯瞎火、出汗。”
何雨柱似乎摸索到一些线索,他转身对陈要武道:“陈哥,我来的时候看见路边有一块榆树林,还有不少辣蓼草麻烦您叫人过去捡一些榆树皮和这个草回来。”
“榆树皮?那玩意有啥用啊!”何雨柱也不急着说出自己的想法,而是赶紧催陈要武派人把这东西找出来。
很快所需要的东西就被带了回来,何雨柱仔细检查了一下对帮厨的人说道:“抓紧把这些榆树皮磨成粉,另外再把辣蓼草抄水。”
就这样一阵忙活以后一碗香喷喷黑呼呼的酱油面就端到了谭老面前。
老谭笑嘻嘻的先看了看这面的卖相也没有说话,而是放入几根放到嘴里细细咀嚼,几秒钟以后老谭的脸上就露出了惊讶的神色。
接着就开始又往嘴里送了一口面带着笑容加快咀嚼起来。
“谭老来跟甜葱吗,这就着面过瘾的很啊。”何雨柱笑着说。
从看谭老吃面的动作来看,何雨柱就知道自己赌对了。
老谭有些吃惊的说道:“柱子你这面条咋做的?跟我记忆里的味道是一模一样,说完话谭老还不自觉的摸了一把额头上的汗,感觉身体都燥热起来。”
“谭老给您做的这个面跟别的师傅做的面不一样,这个面里面啊我掺了其他东西。”
此话一出,陈要武跟老妇人都是露出好奇的表情,都想知道何雨柱这边是怎么做的。
谭老这个二和面里我加了用榆树皮磨出来的榆树粉,再加上用辣蓼草熬出来的冷水和面。
“所以这个面吃起来就跟你们家的精白面不一样,您吃着是不是感觉更有劲道和咀嚼感?”
蓼草过去也是一种带有辣味的野生植物,我听您说吃完以后还有热汗,心想您那个时候蜡烛都不敢点,晚上冻的要死。
是怎么感觉吃完面就暖和的,最后我想肯定和辣椒有关,我听厂里一些参加过北边战斗的老同志说过。
“他们那个时候在野外炊事班经常拿这个草来炖肉去腥,我想想就这么做了。”
“我觉得把这个与其叫酱油面,不如说是忆苦思甜饭,您就是借着这个味回忆那段峥嵘岁月啊。”
一眨眼的功夫,谭老就把这一碗酱油面给全部吃进了肚子里面。