第985章 御膳房

为了保证皇帝陛下的绝对健康,饮食拟定是有一个固定标准的。皇帝的伙食必须保证均衡营养,今天你吃了油炸食品之后,那明天就最好吃清澹的东西。

甚至根据唐陌的心情和一天的工作强度,伙食的拟定也完全不同:参加活动的时候吃什么,在办公室里批奏章的时候吃什么,晚上睡觉前夜宵吃什么……那都是有严格的标准的。

而且皇帝吃的东西甚至许多都是凉的,因为在做好之后要有试毒的人员进行检验,还要有专门的死士尝毒。

中午晚上皇帝和谁一起吃饭,有什么讲究,这都是要提前做好功课的。宴请宰相吃什么,宴请部长吃什么,宴请将领们要吃什么,统统不一样。

举个简单的例子,大唐帝国的宰相罗杰在地位上相当超然,皇帝陛下留宰相一起吃饭的时候,就偏向于甜口菜品。因为宰相罗杰喜欢甜口,这顿饭要天然照顾宰相。

而宴请各部部长的时候,除了口味不同之外,还要象征性的将一道主菜改成一道凉菜,这代表着大唐帝国皇帝陛下对宰相大人的尊重与宠爱。

和宴请文官部长以鱼类海鲜为主不同,宴请将领的时候要以肉类为主,这也是默认的规矩,甚至在烹饪的时候也应该重油重炙烤,以凸显武将雄浑刚毅的品格。

这还只是表面,具体到每一次宴会,紫禁城内的御厨们都要绞尽脑汁,尽可能的体现出与众不同来。

按照大唐皇帝的饮食标准,每天早餐除外,午餐必须六菜一汤,一周内禁止重复。哪怕皇帝陛下特殊要求想多次品尝某一道菜,这道菜一周之内也最多出现两次。

晚餐同样必须做到六菜一汤,如果与皇妃共宴,按照皇妃饮食标准添置同等数量菜肴:大唐帝国的皇妃晚餐标准是五菜一汤,所以皇帝如果和皇妃一起吃,就是十一道菜两种汤。

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而皇帝与三位皇妃一起吃,那就继续往多了积累:四个人一起吃就是二十一道菜,四个汤……皇子们还小,他们的餐饮另算。

如果皇帝陛下留大臣吃饭,那也是要加菜的。一般情况下,大臣们留下来吃饭,都是三菜一汤,宰相是四菜一汤。

有的时候有恩赏,那就多加菜品,最多的时候要加三道菜,以奖励大臣的勤勉或者将领的勇武。

不过有的时候为了以示恩宠,也会特例减少菜肴:目的是让大臣和皇帝共品一样的菜肴,表示和皇帝陛下亲密无间。嗯,这个时候两个人还是吃六菜一汤,能不能吃饱那就只有天知道了。

一般情况下,能混到和皇帝一起吃饭,并且开“特例”的,估计也不会在乎能不能吃饱,他们只会觉得这顿饭吃的无比荣耀。

听起来是不是有点儿多?其实大部分菜肴都是浪费掉的,不过这就是规矩,这就是标准。

唐陌其实也觉得浪费,但是这一切都是大唐帝国皇帝的威仪,是必须要摆的架子,是与他财富匹配的奢侈。