淮扬菜精致，现下运河已经开化，也有新鲜的食材北上。

舒舒与九阿哥就将几个招牌菜点了一遍，红烧鳝丝、蟹粉狮子头、淮南豆腐干等。

对于京城人来说，淮扬菜略清淡。

九阿哥尝了两口豆腐干，看着盘子上摆雕刻的萝卜花，道：“花里胡哨的，味道寻常，怎么会这样红火？大堂都满桌了，这可比不上咱们家百味斋的菜……”

舒舒道：“更适合南方人的口味，朝廷汉官中，籍贯南方的更多些。”

关于这个，九阿哥因福松前年参加乡试的缘故，也晓得一些。

三年一次的乡试，每个省都有解额。

所谓解额，就是录取举人的数量。

这个是根据文风高下，人口多少、丁赋轻重的不同，由朝廷规定的限额。

江南文风鼎盛，各省解额多。

等到了京城参加进士考的时候，江南士子中进士的比重也比较大。

舒舒比较喜欢那道蟹粉狮子头，吃着比较清爽，还有马蹄在里头。

等两人吃了一轮，门口的何玉柱进来禀道：“爷，福晋，酒楼东家安七来请安。”

九阿哥看着舒舒道：“叫他进来，还是爷去外头见？”

舒舒对这位十九岁的富商也颇好奇，道：“叫进来吧，我也瞧瞧，居然还有人跟爷似的，年纪轻轻，就通经济攒下这么大的家业。”

九阿哥轻哼道：“不过是借着明珠的势罢了，明珠家一个姻亲前些年在盐政上。”

舒舒止了夸奖。

九阿哥吩咐何玉柱道：“叫进来吧！”

何玉柱出去，引了一个人进来。

要不是九阿哥提前说了，知晓这人是跟夫妻两个同庚，还真看不出只有十九岁，看着比较老成，感觉像二十大几。

身量高大，国字脸，单眼皮，很明显的高丽人长相，穿着素绸面的夹棉衣裳，朴实无华。

“小人安七见过九爷、九福晋，请九爷、九福晋安……”

这人进来，就行了千礼。

他是明珠家的户下人口，也是旗人。

九阿哥抬手，道：“起吧。”

等人起来，九阿哥却是看了好几眼，道：“内务府的金总管出身高丽佐领，爷瞧着你的相貌，怎么跟他有些仿佛，可是有亲？”

安七道：“小人祖母，就是出自金家，金总管论起来是小人表叔，只是金家久在外地，两家就不怎么走动了。”

九阿哥听了，放下心来。

有亲戚不怕，八旗都是亲戚套亲戚。

不亲近就好，否则的话，这人的好日子也难长久。

他指了座位道：“那这样说来，不是外人，坐下说话吧！”

商贾下贱，安七仗着明珠的势在江南敛财，也常跟官府打交道。

可是皇家就是皇家，像九阿哥这样的贵人，他还是头一回直接打交道，更是恭敬。

九阿哥就道：“听说你在香河先后置了二万六千亩地？”

安七心里忐忑，不敢含糊，直接道：“九爷，您当晓得小人出身，就是给主家打杂的，就是挂个名罢了。”

谁都缺地。

安七早听说了九阿哥去年在小汤山上赚了大银子，外头关于这银子的说辞，有两种说法，一种说是赚了三、五十万两，第二种说的更夸张，说是上百万两银子。

八旗不少人猜测，九阿哥这些银子会怎么花，不外乎买铺买田。

结果后续却没有动静。

这是盯上他的两万六千亩地了？

九阿哥道：“挂你的名也好，挂明珠的名也好，都不相干，只是爷身边的奴才过阵子去香河做知县，奉皇命推广新粮种，爷就过来找你打个招呼，看是否在庄子上试种新粮食，你回头去问明大人的意思，此事若是成了，算爷欠你一个人情！”

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明珠是国主后裔，几代的皇亲，家里不差钱。

他们的家的田产，也是佃下去收租子罢了。

种什么不种什么，不算什么大事。

毕竟高斌过去任知县，会用香河官仓里的谷子兑换新粮食，百姓不用担心换了粮食，断了口粮。

这个请托，并不算为难人。

安七忙道：“九爷客气了，推广新粮种，是利国利民的好事，我们大人晓得了，只有支持的，小人一会儿就去给我们大人请示此事。”

九阿哥点头道：“那辛苦你了，有了消息，直接去我们府上说一声就行。”

安七应着，九阿哥端茶送客。

等人出去，舒舒看着九阿哥道：“爷打算怎么还人情？”

皇子的人情，可不好背负。

就是皇亲国戚，也不敢大喇喇的到九阿哥跟前讨要人情。

九阿哥却对安七很是亲近，许了个人情出去。

九阿哥也鸡贼，只说是欠安七的人情，明显是瞧着这个人不错，想要继续打交道。

九阿哥挑眉，道：“不着急，先结个善缘，明珠可上了岁数了，咱们家正缺个总揽买卖事儿的外管事……”

这是存了挖墙角的心思了。

舒舒道：“还有揆叙跟揆方兄弟两个呢！”

安七不是财神爷，也是招财童子，谁也不是傻子，怎么肯撒手？

那兄弟两个前者是纳兰家的少当家，也是康熙的外甥女婿；后者是康亲王椿泰的姐夫，和硕额驸。

历史上，九阿哥应该是熬死了两代人，到了康熙末年的时候，跟纳兰家成了姻亲，才收拢了纳兰家的商业势力。

九阿哥摇头道：“爷可没耐心等那么久，到时候看，明珠要是薨了，两子守孝，估计要沉寂几年……”

那就是挖人的机会。

大不了有什么赚钱的营生，给纳兰兄弟留些份子好了，算是给纳兰家的赔偿……

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