“大嫂，你帮我把猪蹄的毛烧一下，还有猪尾巴，洗干净让我爹剁成小块，二嫂，你帮我把猪心切开，洗干净血水，娘，今晚人多，别蒸馒头了，揉面太累，直接蒸米饭吧。”

穆莲蓉闻着味打开荷叶包:“云云你买下水做什么，臭死了。”

萧云樱往锅里添了水:“娘，你不知道，猪大肠做好了可香了，你先放着，等让我哥回来洗。”

等两个哥哥回来，萧云樱毫不客气的把装猪大肠的盆给了他们，往里面倒了盐，醋，当着她娘的面她没好意思用面粉，从锅底抓了几把草木灰。

萧云樱教了他们清洗大肠的方法:“把大肠划开，里面的脏东西都冲干净，用草木灰和盐醋把粘液洗掉，里面多余的肥油都撕下来，你们去河边洗吧，味有点大。”

萧云柏皱了皱鼻子:“小妹，你也知道这味有点大，这个能吃吗？”

其他下水还可以吃，只有大肠，往年杀猪都是直接扔了的。

“二哥你就信我吧。”

两兄弟认命的端着大肠去了河边，萧云樱先把猪心，猪尾巴，猪蹄子冷水下锅，加入料酒，焯水盛出来备用。

端着猪蹄子，猪尾巴和猪心去了院子，因为要给建房的工匠做饭，家里锅不够用，萧山海在院子里垒了两个土灶架着她家的两个大铁锅，萧云樱打算在这炖肉，在灶间炒菜。

把猪蹄什么的都放进锅里，添上水，加生姜，盐，料酒，枸杞，醋，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖着。

“骆晨，看着点火，别让弟弟妹妹碰到了。”

骆晨拿了个小板凳坐着:“知道了。”

穆莲蓉把淘洗干净的精米混小米倒进锅里，烧火煮饭，看着闺女井然有序的忙活着，心里倍感欣慰。

萧云樱切着白菜:“娘，晚上做个香辣猪蹄，蒜香排骨，红烧兔肉，醋溜白菜，土豆烧肉，辣炒大肠，用白菜芯凉拌个猪心，再凉拌个赤根菜，凑八个菜行吗。”