虽然刘大贵也听不懂是啥意思，但不影响他的理解，就是在这里加工的钢化琉璃比山东加工的更好。

走出琉璃工坊，在码头上视察了码头建设的进度，刘大贵介绍说这码头的主体建设基本完成，现在正在清理航道，估计到八月底能全部完工，等清理完成后五千料的大海船都进得来。

小主，

离开庄园回到铁山镇的第三天，李掌柜才交接完成毛大帅私人铁矿的代理手续。这让程风彻底放下心来，只让李掌柜安排那些铁矿上的工人全部停止炼铁，集中所有人手开采矿石。

七月底，出去招人的船只陆陆续续的返回汇报，各大小头领各显神通，招来各种匠人四百多户，能写会算的九十二户，一百八十二人。

其中还有四十一位童生，十六位秀才，能写会算的女子，七十位，干过掌柜账房的五十五人。

这些工匠中人数最多的是泥瓦匠，其次是木匠与石匠。较少的是铜匠与皮匠。还十九户铁匠，这年头能有铁匠没被边军抓了劳役，也算是运气比较好的了。

最让大少感兴趣是这些工匠中竟然有两户是做水晶镜的匠人，这让大少有些庆幸自己运气好。有这两户匠人，自己望远镜的性能又上了一层楼。

更让大少直呼老天爷保佑的是，还有五家是玩玉石雕刻的高档匠人，大少爷原以为像玩玉石雕刻的这种工匠，一般的主人家都不会把他们放弃，就算逃难都会带着一起逃。

毕竟这样的工匠比较难得，从来就没有想过能在流民里找到这样的匠人。

找到这五户匠人的小头领还专程跑过来问，这做玉石的工匠要不要？大少怎么可能会说不要啊？赶紧招呼：要，五家全要，一个都不能少，马上接到铁山镇来。

回头又一想，只接五户也不行，不放心啊。于是直接让大家去接所有的工匠，别的先不管，先把这里的匠人和识字的全部接走，新招的护卫及家属回头再来接。

于是田思胜，朱春良等带着人开始四面八方的去接这些工匠和家人。

八月初三，大少在皮岛拜别了毛文龙，准备返回山东，并承诺很快就会再来，到时候会给东江镇带一些粮食过来。

八月初六，大少组织人手把那些读书识字人家和那些铜匠，铁匠，皮匠，玉石匠，水晶镜匠人全部跟随自己上了大福船，这些人需要带回山东去进行培训和工作。

其他的工匠要到白翎岛上去参加岛屿建设。

离开铁山镇，朱春良带着船队沿朝鲜半岛海岸线直奔白翎岛，大少的大福船分道扬镳航向正南，直接穿过黄海海域，只花了一天一夜的时间，路上也没有遇见巡逻的船，顺风顺水的回到了成山头。

这一次回来，程风高兴极了，自己不但招来了一堆的文化人，还招来了自己梦寐以求的玉石匠人和水晶匠人。

大少高高兴兴的带着这些宝贝们下了船，把那些读书的人交给学校去安排培训新文字教学。

把那铁匠交给罗三，铜匠，玉石水晶匠全部交给刘老实，十一户皮匠交给程大龙，大少要建自己的皮革厂，以后的皮带，皮包，皮鞋可全靠他们了。

田思胜也不敢耽搁，在码头上装上了运往东江镇的粮食和各种需要销售的物资，匆匆忙忙的回白翎岛汇合船队再次去东江镇接人，毕竟现在白翎岛上的护卫力量实在太薄弱，不抓紧点时间总感到心里不踏实。

大少本想开开心心的在家休息一天，可惜这里的事情太多，他压根没有休息的时间，因为地里的马铃薯已经全部枯萎了，村民们不知道该怎么办？

大少刚下自船没有多久，才把工匠的分配方案安排下去，村民就找上来询问。好在，马铃薯地离码头并不远，也在海边上。

大少只好勉为其难的去看了一下，那马铃薯秧已经完全枯萎，除了马铃薯蛋蛋却还在土里没有被挖出来。

大少只能让村民们安排工具，大称，准备第二天开挖，并核实亩产的重量。

又是一年八月八，全堡凡是有是地位的人都来了，大家都想看看这，马铃薯的产量到底是多少？

当初在这里建实验田的时候，大少就是有意意一亩一块一亩块，全是方块地所以根本不用丈量，一块地就是一亩。

大少先让人把那些成熟的马铃薯种子从那枯萎的枝叶上收集起来。总共只两亩地的庄稼，过来帮忙干活的人又很多，四五人一笼，不到一盏茶的时间，就收集到种子四五斤的样子。

种子收集好在大家的一个见证下，已经在地里休眠了好多天的马铃薯，被一蓬一蓬的挖了出来。

沙土地加复合肥料种马铃薯，本来就是天作之合。一秼株的马铃薯从地上挖出来单独过秤，单株的产量把大家都震惊了。

一株马铃薯少的能产出五六斤，多的能有七八斤，一亩地竟然高达三千多斤，这产量实在是太吓人了。总共两亩马铃薯地，就收获差不多有七千斤。

人多庄稼少，总共两亩地的马铃薯，不到两盏茶的时间，就被清理了出来。

看着那一筐一筐的马铃薯，大少的心也放了下来，产量虽然不是特别的高，但这是明朝，这已经很恐怖了。

大少很高兴，小手一挥：“大家帮帮忙，把这马铃薯个大的全部选出来，最少要鸡蛋大小的。

选出来之后找一个安全的地方，晒两天。没鸡蛋大的放一边，咱们今天晚饭吃马铃薯宴。”

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“小东家，为何要如此？咱们这马铃薯刚收上来，不留着做种吗？为什么要晒？俺们记得种的时候这种子可都是鲜活的。”

对于程风的安排，在场的没人听得懂，刚收上来的马铃薯，不是要留着这种吗？为什么马上就要拿到太阳底下去晒？村民们大惑不得其解。

程风呵呵一笑：“因为咱们要给这些大个的马铃薯催芽啊，现在时间还早，咱们还能再种一季。

可是这刚收上来的马铃薯，还处在休眠期，如果放任其自然苏醒，短则几个月长则半年，它都不可能会发芽。

可现在时间还够，咱们还能再种一季，那就得想办法让它提前苏醒发芽。下面就是催芽的方法，大家记好啦。

你们把这大个的选出来，在太阳底下晒上两三天，等到这马铃薯的皮被晒得起了褶皱之后，就移到屋子里去，下面铺上细沙，在上面用细砂盖了，每天洒几次水，保持那细沙的湿润，等几天它就发芽了，咱们就可以继续种。

这一次咱们可以种上三十亩，等到明年开春，咱们就可以种上五百亩，夏收后就能种植五千亩，等到明年冬天来临之时，咱们再也不会饿饭了。”

大少的发言刚停，田边地头便传来了一片哭泣之声。无数的村民在这一刻，觉得心里的什么东西突然消失了。

在场观摩的袁可立，沈有容也是热泪盈眶，他们没想到就这么一个小小的东西，竟然有如此高的产量，这一亩地都能赶上上等良田十亩地的产量了。

这么好的东西，为什么在大明就是推广不开呢？袁可立，沈有容都想不明白这是为什么？

特别是袁可立，他同徐光启认识二十多年，知道徐光启为了推广这些作物，花了数十年时间，可始终推广不出去。

老百姓也知道有这高产作物，可除了富贵人家会种一点点自用，老百姓就是没人种植，不知道原因为何。

大少哪里知道自己的老师心里有这么多的想法，只等着村民们哭够了，安静了，这才挥挥手，

指着马铃薯地旁边的那些红薯说：“大家不要激动，我看着那红薯也已经成熟可以收获了，过两天咱们挖红薯，那东西的产量更吓人，大家可要有心理准备呀。”

这天做晚饭的时候，周边九处食堂都派了厨子来到学校的食堂，学习制作马铃薯菜的方法。

在大少的亲自指导下，烤土豆，煮土豆，炸土豆，青椒土豆泥，青椒土豆丝，青椒土豆片，西红柿土豆酸菜汤等等土豆系菜肴被做了出来，小小土豆的一百种做法，让大家都开了只眼界。

可惜两亩地的产量并不多，选完种子后只有一千来斤的小土豆可食，学校分得最多也只有三百来斤，其它食堂还不到一百斤。

一场土豆宴，除了居委会在家的几位和袁沈二人能多吃几口外，所有的村民都只能一种菜品尝一口，哪怕是青椒炒的，大家也没品尝出个辣味来。

吃过晚饭，大少晃晃悠悠的去老师的家里交作业，正好袁、沈二人，也在院子里乘凉聊天，正好说到这个高产作物为什么推广不出去的原因？

二人正分析不明白原由，见到程风拿着本子进来，沈有容笑道：“咱们二人可能是当局者迷，正好你那小徒弟来了，他是局外人，也许他那神秘得不行的启蒙先生也和他说过这事的原由，要不听听他是怎么理解的，也许咱们能从他嘴里听出些门道来。”

袁可立觉得有理，虚谷这小子的启蒙先生非一般人，也许能从他启蒙先生的嘴里听到一些不一样的说法。

大少蹦蹦跳跳的来到两老头面前行礼：“沈爷爷好，老师好。”然后把手里的毛笔字递给袁可立：“老师，这是学生这段时间写的字，请老师查阅。”

袁可立接过作业本放在桌上，与沈有容对视一眼，然后哈哈一笑：“小虚谷啊，你总是外出，学业定然拉下不少，老师今天要考校下你的学问。”

一听老师要考校学问，程风心里就发虚，只要一考四书五经的内容，自己准挨揍，今晚估摸着自己的小胖手又要倒霉了。

心里老大不愿意，虚的不行，嘴里还不得不接受，只能恭敬的行礼：“请老师出题。”

袁可立捋着胡须：“老师今日不考校你圣人经典，只考校你些时政。”

大少听老师说不考自己圣人经典，只考一些时政，身上顿感一松。

只要不考圣人经典就好，至于时政麻随便考，只要是不需要标准答案的就不怕。

随便什么内容的时政，都可以信口胡诌，天南地北的一通瞎侃，总能说出一些子丑寅卯来。

看见程风突然放松下来的神情，袁可立就知道，只要不考这小子四书五经的内容，这小子就是一副天知地知无所不知的架势。

袁可立整理了一下思路说道：“这高产的作物，咱大明很早就有，各地富户都有的种。

特别是这玉粟黍和红薯，成化爷的时候皇宫里就有种，成化爷还推广过，可没有推广开，只在大家富户里有少许种植，普通百姓并不愿种。