米贵今天忙碌一整天，他总算是把想做的事情做完。他上午饭把自家死的那头接近半年的牛犊子扒皮后，黄师傅开膛破肚，他当时就看到了牛犊子的死亡原因，安安说是它吃橡果只是他的判断，实际上是其它的牛顶破了牛犊的肚子，它的胃部又象是大牛肉顶出的硬伤后，它所吃的食物就不能走动，它才涨肚而死。米贵在和虎子清理它的肠胃时，他还是看到它的肠胃有着橡果。米贵算出来这头牛出肉六七十斤，自家留下十多斤牛肉后，他把余下的牛肉都送给有交情的几户人家，黄师傅并没有要头蹄下货，米贵给他家近十斤牛的大腿肉算是工钱，米贵最后又给大嫂家送去几斤牛肉，米贵还给安安几斤牛肉，他吃不了几顿牛肉，他余下的只能是晾晒肉干。在下半晌黄师傅要和顾大嫂清理牛的头蹄和下货，他们又把这些放在伙房的大锅中烀熟。秋天气还很温暖，新鲜牛肉根本就保存不住，只能把牛肉切条加盐晾牛肉干，那些牛骨头还出三四十斤，骨头煮煮熟后更存放不住。这头牛犊子要是在冬季寒冷时死，牛肉和骨头就能存放整个冬天，米贵在晚饭时才请来几个人来啃牛骨头。

米贵下半晌跟着宋老仓和吴六子去地里割胡麻，他们从地里回来的早，米贵回到场院屋的伙房中后，他看到了大嫂已经把牛骨头和上下货烀好后，秀秀还帮助大嫂做的这顿晚饭，她们俩人做的晚饭就是捞的小米干饭。他就让吴六子找上虎子，他们俩人去请外人来场院屋的伙房中吃饭。他还和吴六子说出要请来的几个人。吴六子还是按照米贵的吩咐办事。他和虎子请来了王瑞夫妻和王实大哥，还有李子知和郝师傅。米贵知道李子知还是个厨师，自家不办席面就不能请他来帮忙，黄师傅杀牛内行并且还敢于骟牛，米贵今天才请黄师傅来帮忙。他们这五六个人到场后，虎子和吴六子又去请李四子和刘老疙瘩，安安下半晌圈了牛群后，他还是来到大伙房中等着吃晚饭。

虎子和吴六子还是请来李四子和刘老疙瘩，只是他们没有请来乌里哈，米贵知道乌里哈家的炭窑刚刚点火，他忙于在土窑中看火就顾不上前来吃晚饭。米贵知道盼根和栓柱子去往大榆树底下去请木匠师傅，他就知道他们当天不能返回来。花枝在晚饭时又不愿往人多的场合下凑合，秀秀就用盆给她端回去几块牛骨头和碗小米饭。秀秀今晚这顿饭不能在家和花枝在吃饭，今晚上场院屋这边吃饭的外人多，秀秀要帮助顾大嫂给吃饭的人上菜端饭，秀秀还从自家拿抱来半坛小烧酒，她准备给到场吃饭的人员喝用，大忙季节爱喝酒的人谁都不会喝醉。米贵看到自己请的人到场后，他看到也就是十多个人。半年牛犊子的骨头总比猪的骨头多，牛骨头和上下货总是够这些人吃用，他们还要吃干饭。秀秀还给盼根和栓柱子他们留出几块骨头还有个牛蹄子，米贵只是猜想盼根他们今天回不来，他们明天就会返回到家中。

天还没有擦黑之前，米贵就看到秀秀和大嫂她们在场院屋和院外摆放起饭桌，两张桌子都是圆圆的大地桌，围桌的凳子都是米贵制作的高腿方凳子。米贵知道在收秋打场时，大伙房中吃饭的人多，秀秀招待客人很热情，她和客人说出的话语很顺耳，秀秀只要是在现场，米贵就能省去很多话语。

宋老仓对前来吃饭的这些人员还进行安排，他安排会喝酒的人员在饭桌上吃饭，他们被宋老仓安排在屋里那张圆桌上喝酒吃饭，宋老仓还是能喝几盅酒，他在那张桌上陪着几人喝酒吃饭，米贵看到那桌人员有王实王瑞和李四子李厨师傅黄师傅，米贵不喝不酒就不往爱喝酒的人跟前凑合，余下的人在外边的那张饭桌上吃晚饭，外边的那张桌要是容不下很多人吃饭，秀秀又在场院屋的火炕上摆放起小方桌，她们端菜端饭的准备最后在炕桌上吃饭。米贵所在的这桌还是能容下几人，秀秀往桌上端来瓦盆骨头后，顾大嫂又往饭桌上两海碗自制的咸菜，李四子起身给在坐的人的酒盅满上酒后，米贵只能喝两盅小烧酒，这些人在啃吃着各自碗中的牛骨头时，他们就说起话语。米贵就说出要建盖油坊的打算，他还说出盼根和栓柱子去请师傅的事情，王实和王瑞当场支持米贵的想法，米贵还听到其他人还很赞同他的打算，只是他们担心时节不容人，他们还担心油坊没建盖起来后就要上大冻，只要是上了大冻就不能破土动工，宋老仓认为这件事可行，只要请来的师傅把木榨制作出来后，在上大冻前还是能够把油坊建盖起来。

米贵和秀秀把前来吃饭的人送走后，秀秀又和虎子妈和大嫂收拾起碗筷，吃过的那些骨头被刘大哥和李四子拿走，他们要回去喂狗。秀秀她们伙房收拾利落后，天色就暗淡下来。只要不是在忙于收秋时，村落人家大多在天黑之前吃过饭饭，不然贪黑吃饭还要点灯熬油，大多数人家点的麻油灯又不太明亮，黑灯瞎火的做饭和吃饭显得很不方便。米贵看到安安早早返回到牛圈屋，他还要经管那匹小白马，今晚只有吴六子单独在场院屋中歇息睡觉。宋老仓吃过晚饭后就早些回家，秀秀还让他给他们家中捎回几块牛排骨，米贵就跟着秀秀和顾大嫂往家里返回时，秀秀和顾大嫂总是说话，米贵一言不发。

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米贵和秀秀刚进到自家院落后，花枝就从正房中接迎出来说：“妈，你们这顿晚饭吃的很快当，我还当你们天黑时回家，你们在没掌灯时候就返回来。我已经把屋里屋外都收拾利落，我现在就返回我房屋中歇息。”

秀秀说：“花枝，你就回你屋中睡觉去，你哥他们到天黑没回来，他们今晚上就住在大榆树底下村落。”

米贵看到花枝返回到她居住的房屋中后，秀秀还返回到正房中，米贵正准备关大门时，他就听到大门外传来马蹄的声响，他随后听到盼根和栓柱子的对话，他又开启院门走出院外，他在朦胧夜色中看到盼根他们身旁多出匹马儿后，他的心中不仅暗自感到惊喜说：“栓柱子，你们还当天打上来回，你们准是还把师傅给请来了。”

栓柱子在马背上说：“东家，我们早去早回，我们还是把周师傅给请到咱家，返回到咱们村落中没有贪大黑，我们现在就是饿着肚皮。”

盼根从马背上下来说：“爸，我们要在咱家掌灯吃饭，吃过饭后，我还要去往场院屋那边居住，我要经管周叔骑来的马匹。”

米贵就看到骑在黑马身上的周师傅身形不太高，他就迈步向着那匹黑马身旁走去说：“周师傅，你跟随盼根他们走这么远路途，你下马请上屋中说话去，盼根他们就要马鞍和肚带卸下来，咱们在屋中说话的工夫，你嫂子就能把饭菜准备好，我已经吃过晚饭，栓柱子就能陪着你喝几盅。”

周师傅从马背上下来后说：“东家，我是想留他们在我家中宿住，他们性急就让我早些启程，现在到你们家门口还不算晚，我还是把马拴好，把马鞍马肚带卸下来后放置在院里，秋季夜长，我们吃晚饭不着急。”

米贵怕黑马认生人就不敢靠前，周师傅说出的话有些慢声细语不显急燥，他就说：“周师傅，我就按你说的办，你骑着的马要是认生人，盼根他们还是解不马鞍肚带和马蹬，你解下后我帮助着你拿到院里。”

周师傅他们把各自骑着的马儿拴在马栓上后，他们随后又解系起马鞍和肚带，米贵要帮助周师傅拿马鞍时，周师傅摆手拒绝他，周师傅和盼根他们就怀抱着马鞍和肚带进到院里，米贵只好跟在他们的身后进到院里，米贵就听到秀秀在院里和盼根说起话语。

秀秀说：“盼根，你们今天还赶落着返回家中，你们没吃晚饭，我和花枝就要掌灯给你们做饭，今晚上的饭菜都现成。”

盼根说：“妈，我们把周师傅请回来，你要和我们做顶饿的饭食，我叔叔要陪着周师傅唱酒。”

米贵进到院落里后，花枝从她居住的房屋中走出来，她和秀秀又返到堂屋。盼根他们把怀里抱着的鞍子和肚带放置在厢房后，米贵还看到正房的外屋中发出油灯的光亮，花枝从外屋中走出去往房后抱烧柴。盼根他们在院落的洗脸盆中洗起手脸，米贵在旁就趁机说出牛犊子死的事情，盼根和栓柱子他们的想法很相同，只要养牛羊就避免不有意外死伤的牛羊。