王平安看着这五人，疑惑地问道：

“这么大的酒楼，怎么只有你们五个厨子？

你们当中谁是后厨管事的？”

这时，五人中的一名中年胖子开口道：

“回王公子，刚才走的六人，都是我们后厨的。

后厨刘管事也在其中，他们离开应该是去了明月酒楼。

之前小的就见到明月酒楼朱掌柜来后院大门外找过刘管事。”

王平安闻言明了，随即他看向中年胖子问道：

“你叫什么名字？”

中年胖子当即弯腰行礼回道：

“回王公子，小的名叫王五。”

王平安当即宣布道：

“王五，以后你就是后厨管事的了，月钱再涨1两银子。”

王五闻言当即激动谢道：

“谢过王公子，小的以后定当努力打理好后厨。”

王平安随即指着身边的朱三，对着19人宣布道：

“各位，他叫朱三，今后就是酒楼掌柜的，

你们以后都要听从他的管理，明白了吗？”

“明白了。”

所有伙计和后厨齐声回道。

王平安满意点点头。

“醉仙楼暂停开张七天，七天后，醉仙楼重新开张，

好了，你们都下去打扫酒楼和后厨吧，把卫生都打扫干净。”

19人闻言立即转身忙各自的事情去了。

由于王平安后面准备主打重庆火锅，于是王平安看向朱三吩咐道：

“朱三，交给你一件事情，

这些天你在永安县收购大量的木炭，放到后院，

这30两银子，你拿去，扣除给你的2两赏钱，

剩下的银子应该可以买到不少的木炭了。”

王平安说完把手伸进怀里从系统空间内拿出3锭10两重的银子，递给朱三。

朱三接过银子，小心翼翼的揣进怀里。

“好的，王公子，小的一定办妥此事。”

王平安继续说道：

“朱三，你再对外招募18名姿色靓丽，身材曼妙的年轻女子，

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月钱就按1两银子的标准，记住5天内要完成招募。”

朱三重重点头道：

“好的，王公子。”

“好了，酒楼这边就先交给你了，本公子就先回去了，

过两天本公子再来给你们安排相关事宜。”

王平安说完，就转身朝酒楼外走去。

朱三也跟在王平安身后，一直将他送出酒楼外。

出了酒楼后，王平安翻身上马，骑着赤兔马一路向东城门奔去。