再有就是野猪,准确的说是小野猪,它们就养在家里的西北角那里,已经搭好了一个猪圈。
这些猪已经被处理过了,具体的表现就是牙被锯了,两头公猪也被去了势,另外一头公猪没有,身上的零件都很健全,因为猪圈里面还有两只母猪……
景程特意去看了一眼,那些小猪正吭哧吭哧的吃饭呢。
野猪是杂食性动物,啥都吃,随便给点儿烂菜叶,麸皮,粟米壳之类的都能吃的香甜。
“吃吧,吃吧,多吃点儿,吃的多才能长得肥,等年底了就把你们给炖了!”
野猪当然听不懂景程的话,它们就只会吭哧吭哧的吃猪食……
这之后景程又看了看家里的兔子。
景程上辈子就养过兔子,这玩意儿相当的好养。
因为养兔子不用专门建一个圈,只要在地下挖个坑就行,注意这个坑必须得够深,确保兔子爬不上来,再然后把它们扔下去就行了。
兔子自己会打洞,不过它们也不会挖的太远,因为养兔子的人会时不时的往洞里扔点菜叶啥的,它们轻轻松松的就能获得吃的,这是很舒服的日子。
等兔子肥了,要抓也非常的容易,只要拿个萝卜在洞口那里晃悠晃悠,兔子就会过来吃,然后就趁着这个机会,一把抓住兔子耳朵,再然后就可以把它们拽上来了!
起锅烧油,葱姜,蒜,花椒,八角,辣椒……
对于如何炖兔子,景程是有诀窍的,因为兔子肉比较腥,所以下料必须要狠,再有就是炖肉的时候要加一块萝卜,两块肥猪肉……