陈皮的加入使得茶汤中的甘甜滋味更加明显,同时带来一丝陈皮特有的回甘和醇厚之感。
回味之时,还有乌梅和山楂淡淡的酸涩之意,甚至还有清凉之感。不会让口感变得甜腻,反而让余甘变得更加绵长。
细品之下,各种不同的香味在口中交织,口感层次丰富,形成一种独特又愉悦的味觉体验,让人顿觉神清气爽。
众人一口接一口地喝着陈皮乌梅山楂茶,酸甜可口,回甘明显。
咽下口中的茶水,那股清新淡雅的香味依旧在口腔中回荡,感觉浑身都舒畅了不少。
……
消食茶还未喝完,又有一波丫鬟拿着托盘走了进来。
众人:(☆▽☆)
好耶,又有好吃的了!!!
丫鬟们来到跟前,将托盘里的瓷盘呈到桌上。
众人停下喝消食茶的动作,不由自主地抬眸看了看装在瓷盘里那一个个圆乎乎,糯唧唧的“小雪团”。
雪白的外皮呈半透明状,隐约可见其内馅,上面还洒了一层细碎的椰蓉。
卖相极好,看着便让人食欲大增。
小主,
“筝儿,这是什么?”
沈华筝放下手中的杯子:“这是椰蓉糯米糍,这边是花生馅的和芝麻馅的,那边是抹茶流心和奶黄流心。你们尝尝。”
众人心中了然,原来这个胖乎乎的雪团子叫做糯米糍啊。
“好好好,我们这就尝尝。”
沈昭年拿起一个抹茶流心馅的糯米糍,仔细端详着。
糯米糍雪白软糯,雪花般的椰蓉点缀其上,如诗如画,十分淡雅别致。
让人想到了冬日里的皑皑白雪,别有一番意境。
沈昭年闻着鼻尖那股香甜的气息,将糯米糍拿到嘴边,咬了一口。
一口咬下去,牙齿先是感受到了最外面那层细碎却存在感极强的椰蓉,然后便是软糯的外皮。
馥郁的椰蓉香气倏地跃上舌尖,随即又在唇齿间,甚至整个口腔里回荡。
糯米外皮黏黏糯糯的,颇具弹性,还会拉丝。
继续咬下去,便尝到了还带着流心的抹茶内馅,细腻淡雅,幽而不俗。
嚼一嚼,糯米清香,清新的茶香和椰子的香味相互交织缠绕,口中的每一处都沾染上这温柔而绵长的香味。
几种截然不同的滋味完美结合在一起,清新的茶香冲淡了糯米皮和椰蓉的甜腻,糯米皮和椰蓉的香甜反过来又缓解了抹茶微微的苦涩。
再配上糯米糍那软糯弹牙的口感,给味蕾带来了极致的享受。
沈昭年一口接一口地吃着糯米糍,舌尖上甜蜜与芬芳交织,心中也甜丝丝的。
闺女知道他喜欢喝茶,每次做什么点心都会做一些茶味馅料的。
呜呜呜,实在是太感动了!!!
一旁的周氏也在美滋滋地吃着糯米糍,她吃的是奶黄流心馅的。
她最喜欢的就是奶黄流心了。
咬上一口,软糯微弹的糯米皮包裹着独特的馅料在舌尖绽放。
奶香浓郁,甜咸交织,中间还夹杂着咸蛋黄沙沙的口感。
澄黄如金沙般的奶黄流心馅源源不断流出,细腻浓郁,甜而不腻。
淡淡的奶香夹杂甜蜜的气息瞬间在唇舌间弥漫,还带着咸蛋黄独特的咸香味……
那股醇厚的奶香味直冲心底,瞬间把味蕾的幸福感拉满,感觉吃多少都不够。
好吃,实在是太好吃了!!
沈恪庭细细品味着口中的糯米糍,抹茶内馅一口流沙,茶味浓郁。
幽幽的茶香和甜丝丝的滋味交织在一起,在舌尖上绽放,那种感觉实在是美妙。
甜意过后,浓郁的茶香在口中蔓延开来,与残余的甜香在口中追逐缠绕。