"差不多了"

"要不你来做下试试？我去把这些配菜洗一下，把酱菜拌好，顺便炒一盘羊肉出来，趁新鲜多吃点。"

"阿金，你再炒一碟羊杂出来吧，给师哥他们喝点啤酒，饭就不做了。"

"好，小柔，纯羊肉的话就可以不用焯水去膻，加点洋葱和姜，胡椒粉下去就可以压得住，或者直接用西红柿加糖跟羊肉炒也行，个人觉得有点点羊膻味更鲜美。"

"炒的羊杂就得焯水，不然很多细菌，用盐和面粉清洗干净，再用流动水一直冲，没了血水之后下热水里漂半分钟就捞起来，不要太长时间，不然变黑了更难看。"

"小柔，羊骨汤快煲好了，把萝卜去了皮切成丁，切大块点，放入汤里，加上盐，盐不要太多，咸了就不够甜了，比平常的汤少点，小火慢熬半个钟，最后就调汤的鲜美了，用白砂糖，枸杞，胡椒粉来提鲜，放下去搅拌均匀就起锅，让它在汤里慢慢融化，不需要用时间煮，明白没？"

"明白了，你看我做的蛋挞好不好看？"

"好看是好看，不过还没烤好，边上都还没完全成型，水果下早了，放进去再烤五分钟吧。"

"好"

五分钟后，小柔的蛋挞已做完，取出烤箱，端上桌面让她们先尝尝。

金黄色的芒果，宛如阳光般耀眼，散发出浓郁的甜香。它的果肉细腻多汁，在口中融化，带来醇厚的口感和独特的风味。

而葡萄蛋挞则是另一种美味的享受。蛋挞的外皮酥脆，内馅是香甜的蛋奶，上面点缀着紫莹莹的葡萄，宛如一颗颗晶莹剔透的宝石。每一口都充满了葡萄的清甜和蛋奶的浓郁，让人陶醉在这美妙的味觉体验中。

这两者的组合，就像一场味觉的盛宴，相互映衬，相得益彰。无论是芒果的鲜美还是葡萄蛋挞的醇香，都让人无法抗拒。它们一同呈现出丰富多彩的口感和滋味，让人沉浸在美食的世界中，尽情享受这甜蜜的时刻。

二十分钟后，阿金的羊骨汤也炖好了。

浓郁的香气扑鼻而来，那是一锅热腾腾的羊骨汤。汤中呈现出奶白色，仿佛蕴含着丰富的胶原蛋白。羊骨在汤底若隐若现，散发着诱人的气息。绿色的葱花点缀其中，为这锅汤增添了一抹清新的色彩。

小柔轻轻抿上一口，那鲜美的味道瞬间在口腔中散开。汤汁醇厚，带着淡淡的羊肉膻味，却又不会让人觉得厌烦。每一口都能感受到羊骨的精髓。

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"小柔，把汤盛一半出来电磁炉，端过去，然后把羊肉片和羊肉卷也拿出来过下清水，拿出去，我炒好羊杂就可以吃了。"

小柔把阿金交代的东西拿出去后返回厨房问道"青菜，豆腐，腐竹呢？怎么弄？"

"青菜我已经洗干净了，豆腐泡五分钟盐水，把石膏味浸泡出来，腐竹要油烧一下才香，你把青菜拿出去，收拾下桌面，其它的我来弄。"

阿金铲起羊杂后洗干净锅，然后把腐竹用油烧好，豆腐切成小小的四方块，把所有做好的菜端上桌。