私房菜这边，因为加了方泉和买来的几个女孩子，所以苏檀在月底发工钱的时候顺便开了个会。

会议内容还是围绕店里的经营，其次就是表扬几位优秀员工。

当中打头的自然是巧云和荷花。

巧云不用说，吃苦耐劳没有怨言，苏檀在定好的一两半工钱的基础上多给了她一钱银子做奖金。

荷花因为管着大堂的人，苏檀把她的工钱翻了一倍，提升到六百文。又因为她还要代管每日的收支账目，苏檀又给她加了二百文，这么算下来一个月就是八百文。

方泉没有做满一个月，所以是按天算钱，剩下的刘柱和驴蛋因为被提拔去雅间侍客，所以苏檀也给他们俩发了工钱。

发完工钱，刨除所有成本，本月纯利润将近八十两，这算是开业以来最多的一个月了。

杏儿和高秀才的工钱在烘焙坊那边领，苏檀也给他们加了工资。

再刨除店里其他人的工钱和成本，营业十一天的纯利润一共一百八十多两，平均分完二人各得九十多两。

这其中包含了各种点心饮品的营收，另外还有订出去的几个多层大蛋糕，总得来看还算不错。

白广义笑得嘴都合不拢，才营业十一天就能分得九十多两，再加把劲一个月分三百两没问题，这么算下来一年就是三千多两的利润。

加上他的醉仙楼，一年怎么也能赚个五六千两，不少了！

他哈哈两声，从柜台后拿出个巴掌大的小盒子推到苏檀面前，“一点小玩意儿，苏掌柜别嫌弃，权当戴着耍。”

苏檀把自己面前的银子全都装进小荷包里，才诧异地看他一眼，“白叔这是什么意思？”

白广义搓了搓手，“一点小礼物而已，苏掌柜别多心。”

“哦。”苏檀拿起盒子打开，里面是一只碧色玉镯。

她对玉石不了解，但用脚趾头想也能知道白广义不可能给她送太名贵的，顶天能值个十几二十两。

她也没客气，说了声谢就直接拿出来套在手腕上，刚好自己还没置办首饰，就当给自己省了一笔了。

……

因为说好发工钱后巧云和荷花要回去一趟，所以苏檀发完当月工资后就宣布次日歇业一天。

从烘焙坊回去，姑嫂两个各自拿着当月的工钱，坐在院子里的石凳上计划明早先去买点东西，然后再搭车回去。

苏檀从廊下拖了个凳子坐下歇脚，杏儿把自己拿到的工钱交给巧云，托她带回去给爹娘。

巧云知道她不愿意回去，“但你的工钱你不自己留点吗？”