这是一头被掏干净了内脏,放干了血的灼热野猪。
甚至连血都没有被戈尔金浪费,用大盆接着。
今天一下午这数百矮人工匠啥也没干,全部都在为戈大厨打造各种炊具。
野猪的主体放在戈尔金的操作台上,旁边一盆内脏一盆鲜血。
从水缸舀出来清水撒上盐,将猪血倒进去放到一旁。
熟练的将野猪的四个蹄髈全部卸了下来,随后将那个硕大的猪头也割了下来放到了一边。
这些东西全部泡水。
虽然这里的野猪和蓝星的猪也有差别,但是总体来说大差不差。
对于那些猪的前座后座里脊五花之类的,戈尔金就分不清了,只能大概将这头野猪彻底分解。
当所有的材料都准备好之后,戈尔金洗干净了手,轻轻的出了一口气。
二十年了,终于又拿起这刀和勺了。
将看着像里脊的部位挑选了出来,切成小段,没有酒便只能撒盐腌制并且不断的加水抓拌,将水分抓进肉里。
打了一个豺狼人在绿洲里掏的不知名生物的蛋进去,继续抓匀。
水,面粉,淀粉简单调制了个糊,将里脊扔进去抓匀,随后起锅烧油。
这油便没办法了,只能用猎物的脂肪熬出来的荤油。
油热之后一点点的将裹了糊的里脊扔进锅里炸,外酥里嫩后捞出。
番茄酱,醋,糖,盐,水淀粉做了个糖醋汁。
另起锅将糖醋汁爆稠后将炸好的里脊放进去,随手颠了几勺便直接宣布这道菜出出锅。
糖醋里脊。
连盘子都是超大号的铁质盘子。
戈尔金闻了闻,虽然有些差距,但确实是哪个熟悉的味道。
将这道菜放到旁边的案台上,用眼神警告那些傻逼不要靠近,戈尔金开始准备下一道菜。
蹄髈和那颗猪头全部过水洗干净之后,戈尔金放进了部落里的大缸里。
随后直接搬着大缸去了外面的熔炼炉的出火口。
那里的温度高,熟的快。
而这一缸子肉也将戈尔金好几个月唯一的一点残缺炖肉料全部消耗干净。
随着炖肉缸的香气开始弥漫,所有的成员全部咽了一口口水。
食人魔们开始坐立不安。