“哟,丽莎你怕转圈圈。”洛洛像发现了新大陆。
“没有的啦。”丽莎绝对不会说出自己的缺点。
将军知道丽莎回来了。洛洛正和丽莎说话,就招呼芽子继续吃饭,不用管洛洛。
不一会儿,洛洛回过神来。“哦,不好意思。刚才想事情想入迷了。芽子,等下做魔芋豆腐给你吃。”
“魔芋豆腐,什么东西?”芽子问。
“哎呀,就是蒟蒻豆腐啦。”洛洛说。
“蒟蒻,不是有毒吗?”芽子还是知道一些常识的。
“有毒去了就是,去了毒还是可以做成美味的。”洛洛解释说。
“嗯,好的。需要我做什么?”芽子又问。毕竟吃白食是不好的。
“等下你把我昨天挖回来的蒟蒻,洗净磨成汁,拿过来给我倒进锅里就好。”洛洛说。
别的东西还得等会儿去取。就先做魔芋豆腐好了。
这样想着,洛洛就快速的吃起饭来。
“慢点,没人跟你抢。”施国威看着洛洛吃得那么快,怕她噎着。
“好了。我吃饱了。”洛洛说着放下碗和筷子。
“我去去就来。”说着站起身,就要去自己院子取碱面。
“我和你一起。”芽子也放下筷子。
“不用。你去问旺来叔,看看他把昨天挖的蒟蒻放哪里了。”洛洛说。
“不用问,在厨房里。”施国威说。昨天晚上旺来已经跟将军汇报过洛洛一天的事情。
“哦,那你把它们洗了,我马上回来。”洛洛说着急急的走了。
芽子还以为洛洛要出恭。就没有好意思再问。干活去了。
施国威看着忙活的两个小儿女,心想,这样也好。天庭里,几千年了,也没有最近看到女儿脸上的表情多,欢笑多。风风火火,挺好。洛洛最近长得是越来越像天庭里的样子了。
洛洛不一会儿就取了碱面回来。白芍听她说做魔芋豆腐也跟了过来。
芽子已经在处理魔芋了。他正拿着刷子把魔芋一个一个洗好,放进一个干净的大竹筐里。
“停!戴上手套。”洛洛递过来一副橡胶手套,“记得,干活的时候,不要让皮肤碰到魔芋的汁水。不然会过敏。”
洛洛去厨房拿了两把刀出来。白芍搬了两个凳子,又拿了个干净的箩筐。洛洛戴上手套,又递给白芍一双。就和白芍一起把芽子洗好的魔芋削去外皮和伤疤,放进干净的箩筐。
人多干活就是快,不一会儿就把挖回来的魔芋处理干净了。
“接下来干什么?”芽子问。
“把它们切成块,磨成汁。”洛洛说。
说完拿出菜板,芽子接过刀,就要切。
“不用切的太碎,切成长条就好。”洛洛说。
“知道了。”芽子应了一声。和白芍分别切起魔芋来,不一会儿就切好了。芽子和白芍端起筐子去别的院子磨魔芋。将军的院子是没有石磨的。
没过多久,芽子就用手推车推着两大盆的魔芋汁回来了。
洛洛已经把大锅刷出来了。招呼芽子把一盆魔芋汁倒进锅里。白芍开始烧火煮。
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洛洛从怀里拿出碱面,又拿了一碗水过来,倒进去搅拌。使碱面充分溶解。再把溶解好的碱水倒入魔芋汁中,不停的搅拌,使之与碱水充分混合。只有充分混合了才能彻底祛除魔芋的毒。
“这是什么?”芽子问。
”是碱,祛除魔芋毒性的东西。只有魔芋汁和碱水充分融合了,才能彻底祛除魔芋的毒性。蒸馍的时候也可以用来中和发面中的酸。回头给你些。”洛洛说。
“哦”。
煮好后的魔芋结成块状,洛洛用铲子铺平,加入凉水使之冷却。再用刀切成豆腐块。把它们铲出来装进盆里。刷锅,再放水再烧开,把刚才铲出来的魔芋豆腐再放进开水里,用清水煮半个小时把碱水煮出来,然后,铲出来再洗净。好了。
洛洛把做好的魔芋豆腐切成条,刚才煮魔芋豆腐的功夫,洛洛已经捣好了蒜汁。
洛洛取出一个干净的大盆,把切好的魔芋豆腐条放进去,把刚调好的蒜汁加进去。又加入丽莎给的芝麻精华原液和芝麻酱。美美的调了一大盆。然后先给自己盛了一些尝尝,美食一进口中,洛洛就停不下来。三口两口就吃完了。赶忙给爹爹和芽子各盛了一碗。
“白芍,自己盛,别客气。”
“尝尝!”洛洛把碗递给爹爹说。
“嗯,好吃。没想到这种东西也能做出如此美味。”施国威说。看来以后可以推广出去。这样士兵就多了一个能吃的东西,不用总是担心挨饿了。
“那个,洛洛,你能把这个处理办法交给福来、旺来吗?我想在部队里推广一下。”施国威不好意思的说。闺女让自己吃,自己就惦记着自己的兵。
“当然可以。刚才白芍已经学会了。可以让她教教。我回头再多买些碱面回来。这样就可以推广了。”洛洛大方的说。