到了做最后一道菜的时候,虎筋已经被李青云小火慢炖了5个小时!
是的,因为材料足够多,他用大锅做了一道虎筋炖土豆。
土豆自然是半个小时之前才放进去的,否则早就炖飞了。
东北人都爱吃炖菜,他相信这道菜一定能给自己露把脸!
毕竟,他费了大心思,去腥膻味的药材,他足足用了十几种,前后折腾了三四次!
当然,这绝对不是他孝敬爷爷的大菜。
他从炖菜里挑出了一些虎筋,用温水洗净之后,放在了案板上。
下面他要用烹制八宝鹿筋的方法,来烹制虎筋。
在动手之前,他切下一小块儿虎筋放进了嘴里。
只咀嚼了两下,他的眼睛就眯了起来!
没有担心的硬芯儿或者粘牙,嚼头和牛筋差不多。
也没有任何怪味儿!
如果非要比较,鹿筋比牛筋多了一股鲜香味儿,而虎筋,它的香味儿弱了一些,药味儿却多了一些。
算不上浓烈,但回味悠长!
这股药香味很特殊,越是品尝,越是有一种还想再吃的感觉。
没控制住,李青云又吃了一块。
这一次是一大块,咀嚼了足有半分多钟,抻脖子咽下去之后,他立刻嘿嘿笑了起来。
“好东西,绝对是难得的美食!”
今天就唬一唬他们!
厨子自然是最后一个上桌的,等他在每个桌子上上完最后一道菜后,很突然的,被李德后叫到了主桌上。
“你小子今天这么殷勤,老子就给你破一回例,把你奶奶撵走,你坐老子身边!”
李青云真有些受宠若惊。
家里长辈儿多,爷爷奶奶姥姥、老爹老娘,再加上舅舅舅妈、老丈人丈母娘,这么多人一个桌子怎么可能坐得下?
所以一开始他就没往上凑,习惯了也就成自然了。
却没想到,突然间待遇就提升了!
但等他坐下之后,他就反应过来了,哪是奶奶被撵走了,而是奶奶不理他们了!