陈末面前摆着的，不再是那些千篇一律的、糊状的合成营养膏或寡淡的炖菜。有今天刚从试验田收获的、第一批按照新方法照料、个头虽小但表皮光滑不少的变异土豆；有外出搜索队幸运找到的、几罐密封良好、标签早已脱落的旧世界豆子（经过小心测试无毒）；还有一些玛莎大婶她们按照广播里提到的、在安全区域新发现的、可食用的野菜嫩叶。

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材料依旧简陋，但陈末处理它们的方式，让老彼得都眯起了眼睛。

他小心地将土豆洗净（用的是珍贵的、经过新滤芯净化的水），不去皮，用一把磨得锋利的旧刀切成不规则的滚刀块。豆子被提前泡发，在另一个小锅里用收集的、过滤后的雨水慢慢煨着。野菜快速在微热的水里焯了一下，捞出沥干。

没有过多的油脂（“家园”的动物脂肪储备极其有限），陈末只用了一点点珍藏的、提纯过的辐光鼠脂肪润锅。然后，他将土豆块倒入锅中，用一把自制的木铲慢慢翻炒，让每一块土豆的表面都均匀地裹上薄薄的油光，在锅底炙烤出淡淡的焦黄色。豆子的香气和土豆的焦香混合在一起，慢慢升腾。

接着，他加入了一小撮精心研磨的、混合了干燥的耐盐植物叶片和某种岩石矿盐（经过提纯）的“调味料”，又倒入了少许发酵的、带有特殊酸味的植物汁液（这是他之前实验的成果）。最后，他将焯好的野菜倒入，快速翻炒几下，然后将小火慢炖到软烂的豆子和浓稠的豆汤一起倒入，刚好没过食材。

盖上锅盖，用小火慢慢焖煮。奇异的、复杂的香气，开始从锅盖的缝隙中弥漫开来。那不再是单纯的、为了果腹而存在的食物气味，而是一种层次的、丰富的、勾起遥远记忆和纯粹食欲的芬芳。焦香、豆类的醇厚、植物汁液带来的微妙酸鲜、以及那一点点盐和香草提供的、几乎被遗忘的“味道”。

当锅盖再次揭开时，蒸汽混合着更加浓郁的香气扑面而来。土豆块边缘微焦，内里软糯，吸饱了豆子和汤汁的滋味。豆子已经酥烂，与汤汁融为一体，浓稠而温暖。翠绿的野菜点缀其间，带来一丝清爽。

陈末用大勺将这份“新式”炖菜分装进一个个简陋的容器。没有精致的摆盘，但那份用心，那份对食材的处理，那份试图在极限条件下还原“味道”的努力，让每一个接过碗的人都感受到了不同。

第一个品尝的是老彼得。老人小心地吹了吹热气，舀起一勺混合着土豆、豆子和汤汁的食物，送入口中。他咀嚼得很慢，昏黄的眼睛微微眯起，仿佛在品味，在回忆。许久，他喉头滚动，咽了下去，然后长长地、舒坦地叹了口气，什么也没说，只是又舀起一大勺。

孩子们早已等不及，纷纷学着大人的样子，一边吹气一边小心翼翼地吃着。然后，厨房里响起了嗡嗡的、满足的赞叹声和愉快的咀嚼声。一个孩子抬起头，嘴角还沾着汤汁，眼睛亮晶晶地问：“陈末叔叔，这个……这个好好吃！是什么呀？”