猪下水很难处理,而且想要做的好吃,可不容易。
来做客的,眼里得有活。
秦晚晚厨艺不错,主动领了处理猪下水的事情。
“这东西我会做,我来处理吧。不过要一点面粉。”
猪大肠、猪小肠和猪粉肠都不太好处理,还有猪的粪便在。
而且不处理干净了,总有一股骚味。
秦晚晚记得前世的肛肠科的同事经常说,没点味道,还真不习惯。
秦晚晚可不想吃那个味道。
把所有的骚味都去除了,味道也可以做的很好。
这东西可以拿面粉搓一下,把里面的异物和异味都给搓下来。
然后拿白酒清洗一下,味道是不错的。
方翠翠在一旁和明奶奶一起帮忙控火加柴火,手上一下一下的,明奶奶看着赶紧把柴火接了过去:“你这样,都要把锅子给捅烂了。”
方翠翠这才反应过来,吐了吐舌头,有些不好意思。
明奶奶知道方翠翠在想什么,不过不好开口。
犹豫着自己是不是要离开。
可是自己一个跟着来做客的,不来帮忙做点事情,总觉得有些不太好。
方翠翠坐在那边,有一搭没一搭的做着事情,显然是有些恍惚的。
秦晚晚把肠子都给清洗好,焯下水,看着方翠翠笑道:“别想那么多,别人的事情,和咱们有什么关系呢?过好自己的日子就好了。”
“我就是……”方翠翠开口,想了想,还是算了。