灌钢又叫团钢法，或生熟法，是此时刃钢生产的主要方法。

它以“生铁”和“熟铁”为原料，将它们加热到生铁熔点以上，合炼而成钢。

生铁是指由矿石冶炼得到的液态铸铁，含碳量和杂质很高，性脆易碎；

熟铁是指将生铁经过“炒”或“蒸”等工艺而脱碳后的铁，柔软可锻的铁；

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灌钢工艺是将高碳含量的生铁液浇灌到红热的低碳含量的熟铁中，相互熔融混合，直接获得刚硬的钢。

除了后世的高炉炼钢等现代工业，灌钢工艺已经是近代科技出现之前，人类制钢所获得的最高成就。

可以说宋应星已经帮了侯平大忙，至少让他不用再花精力再在炼钢的事情上费时。

参观完冶铁厂，侯平满意的道：“不错，真是非常好，宋兄果然精通冶铁，看来春耕的农具是不用愁了。”

宋应星抱拳道：“恩师赞誉了，学生只是恰好参观过官营铁厂，因此就懂得比旁人多了一些。”

宋应星是江西奉新，其祖父宋景官至左都御史，宋家是江西妥妥的大族。

此时的江西可不是后世那个存在感不强的地方。

对于大明来说，江西可是地道的工业重省。

明朝有五大手工业区域：松江棉纺、苏杭丝织、芜湖浆染、铅山造纸、景德镇制瓷，江西占其二，可见手工业的发达。

洪武六年，明政府在全国设有十三个冶铁厂，江西占了三个，铁产量占了当时全国官营铁厂的一半。

洪武二十六年，全国共有二百八十七座铜铸钱炉，江西承宣布政使司占百分之四十。

江西作为江南鱼米之乡，其粮食生产也一直位居全国的前列。

无论工业农业，江西都是这个时代最顶端的存在。

因此，做为江西大族出生宋应星能有见识写出《天工开物》也就不足为奇了。

朱由校听见两人称乎有趣，便笑道：“你们两人的称乎还真有意思，夫子叫宋兄，宋应星叫夫子恩师，你们这是各叫各的互不干涉啊。”

宋应星道：“殿下说的对，恩师应称学生表子长庚即可，称宋兄，学生万不敢当。”